Prima di tutto, per un bimbo piccolo dovete pensare ad una torta di compleanno 3 anni che sia morbida, su cui possa affondare i dentini e le manine: la componente ludica è fondamentale sia per il festeggiato che per i suoi piccoli ospiti. Abbiamo pensato per voi ad una preparazione di pan di spagna, facile da realizzare con ingredienti semplici come farina, uova e zucchero, con cui realizzare dei dischi (mediante una tortiera a cerniera normale, di 24 cm) da farcire con panna montata, gelato e crema spalmabile alla nocciola. La copertura e le decorazioni della torta compleanno 3 anni saranno realizzate con la pasta di zucchero: per farla in casa dovete unire uno sciroppo di acqua, glucosio, colla di pesce e coloranti alimentari in gel con lo zucchero a velo setacciato, impastare con energia fino ad ottenere una consistenza elastica e malleabile. Con questa speciale pastilina commestibile andrete a dare forma alle cake topper, le statuine con cui rappresentare super eroi, personaggi dei cartoni animati, dei fumetti e delle favole, fatine Winx, la bambola Barbie, la maialina Peppa Pig o la gattina nipponica Hello Kitty, a seconda dei gusti del festeggiato.